用料
| 牛肉 | 400克 |
| 香菜 | 6根 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 花椒油 | 1勺 |
香菜拌牛肉的做法
煮好的牛肉切片。新鲜牛腱子肉，加入老抽和八角两颗，放入高压锅煮，上蒸汽后压30分钟即可。
酱料很简单，将蒜末、白芝麻，生抽、蚝油、醋、白糖、芝麻油、花椒油、辣椒油，都按量放入碗里，搅拌即可。
牛肉片里倒入酱料。
放入香菜段，拌匀装盘。
炎炎夏日里，每天少不了一盘凉拌菜。
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参考资料
娱乐
(民用潜水泵)
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