卵磷脂补充通常可以采用以下食物：1、核桃。核桃内含丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，对大脑发育有显著促进作用，每天吃2-3个核桃可及时补充患者体内缺乏的卵磷脂，有助于改善记忆力和减轻疲劳，对大脑生长有积极作用。2、鱼肉。鱼肉富含卵磷脂，适量食用可增强记忆力、分辨能力，并有效预防脑细胞退化。3、鸡蛋。鸡蛋中的优质蛋白和卵磷脂对大脑神经发育至关重要，多吃鸡蛋可有效增强记忆力，起到健脑益智的作用。此外，患者在补充卵磷脂时，还可使用卵磷脂胶囊等药物。